Der König der Kräuter
Frédéric Amstutz baut in Uetendorf BE einzigartige Mikrokräuter an und verkauft sie an Spitzengastronomen. Dabei wollte der gelernte Bauer eigentlich Schafe halten. Ein Schicksalsschlag zwang ihn aber zur Innovation.
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Dekorativ und delikat zugleich
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